30 Aralık 2012 Pazar

Domatesli Şehriye Çorbası

Hayırlı Akşamlar Arkadaşlar,

      Uzun bir aradan sonra tekrardan post yayınlamayı özlemişim:) Umarım hepiniz iyisinizdir.Beni sorarsanız,blogdan ayrı kaldığım zamanlar biraz yoğun günler geçirdim.Evde yaptırdığımız bir takım tadilatlar,kış rehaveti,sağlık sorunları,çocukların okul telaşı derken günler hızla akıp geçmiş.Hatta koskoca 2012 yi bile arkamızda bırakacağız yakında.Yeni yıl inşallah hepimiz için hayırlara vesile olur,sağlıklı huzurlu bir 2013 diliyorum hepinize..

       Hepimizin bildiği,soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak domatesli şehriye çorbası tarifim var.Yapımı oldukça kolay.Yazdan dondurucuya attığımız domatesleri kullanabiliriz.Arzu ettiğiniz kadar domates,iki adet sivri biberi yağda biraz kavuruyoruz daha sonra bir kaşık salça ve suyu ilaveyi ediyoruz.Şehriyeyi ekliyoruz.İçerisine ben misket büyüklüğünde küçük köfteler ilave ettim arzu edersiniz eklemeyebilrsiniz.Çorbamız kaynadıktan bol kuru nane ekleyip limon eşliğinde servis ediyoruz.Güzel tariflerde tekrar buluşmak dileğiyle.Sağlıklı ve mutlu bir hafta dilerim.Sevgiler..

2 yorum: