22 Nisan 2012 Pazar

Sardunyalar ve Tepsi Böreği

Hayırlı Akşamlar Arkadaşlar,
    Haftasonu güzel havayı fırsat bilerek ailecek yazlığımıza gittik.Arada çiseleyen yağmur günümüze ayrı bir güzellik kattı.Biraz bahçe işleriyle uğraşıp çiçekler ektik.Temiz hava ve yorgunluğun etkisiyle acıktık ve çabucak bir börek yapıverdim.Biz hanımlar için oldukça pratik olan hazır baklavalık yufka kullandım.3 yaprak yufkayı üst üste koyup arasına istediğiniz harcı ekleyebilirsiniz(ben patates ve peynir kullandım)Çok sıkı olmamak kaydıyla yufkaları sarıp tepsiye yerleştirin.Yufkaların arasına yağ kullanmadım.120 gr tereyağını eritip üzerine döktüm.200 derecelik fırında pişirdim.Dilimlenmiş halini çekemedim çok acıkmışız ki hemen bitiriverdik çekmeye fırsat olmadı:))


11 Nisan 2012 Çarşamba

Kaymaklı Kayısı Dolması

Merhaba Arkadaşlar,
    Gerek kurusu gerek yaşı olsun kayısı sağlıklı meyvelerin arsaındadır.Sindirim sistemini düzenler,cildi güzelleştirir,enerji verir,kan yapar,zihinsel yorgunluğa iyi gelir.Ben de bu kadar sağlıklı bir meyvenin tatlısını yapayım dedim.10-15 tane kuru kayısıları yarım çay bardak şeker ile suda pişiriyoruz.(Arzu edilirse şeker konmayabilir)Soğuduktan sonra arasını keserek içine kaymak koyuyoruz.Üzerini antep fıstığıyla süslüyoruz.Afiyet olsun.

Taze Fasulye

Hayırlı Akşamlar Arkadaşlar,
  Sizlerle; yapımı kolay, gelenekselleşmiş bir tat olan salçalı taze fasulye tarifimi paylaşmak istiyorum.Taze fasulye çok az sıvı yağda soğan ile birlikte kavrulur.İstediğiniz miktarda domates eklenir,biraz daha kavrulduktan sonra biber salçası ve su ilave edilerek fasulye iyice pişirilir.Ben yanında bulgur pilavı ile servis ettim.Kolay gelsin,afiyet olsun:)

5 Nisan 2012 Perşembe

Karışık Kızartma

İyi akşamlar arkadaşlar,
    Bugün ev ahalisine kızartma yapayım dedim.Her ne kadar uzak durmaya çalışssakta arada kaçamaklar yapıp kızartma yiyoruz:) Kalori açısından yüksek olması birtakım sağlık sorunlarına sebep olabiliyor.Ben elimde olan sebzeleri çok az sıvıyağda kızarttım.Havuç,kabak,biber,domates kullandım siz arzu ettiğiniz sebzeyi kullanıp yanında yoğurtla servis edebilirsiniz.Herkese Hayırlı Cumalar...

1 Nisan 2012 Pazar

Bahçemizden Çiçekler...

İyi Akşamlar Arkadaşlar,
  Nasılsınız?Hepinizin keyfi yerindedir inşallah...Blogumla bir süredir ilgilenemedim.Memleketimiz Adana'ya gitmemiz gerekti kayınvalidem rahatsızlığı sebebiyle.Şu an çok şükür daha iyi.Allah tüm hastalara acil şifalar versin,sağlık herşeyin başı...
   Cumartesi havanın güzel olmasını fırsat bilip yazlığımıza gitmeye karar verdik.Bahçedeki ağaçların baharın gelişiyle çiçek açması bize moral oldu.Bu güzel manzarayı sütlü kahvemizi yudumluyarak seyre daldık...Bu güzel kareleri sizlerle de paylaşmak istedim.Görüşmek dileğiyle...:)