28 Mayıs 2012 Pazartesi

Çileğin En Tatlı Hali(Reçel)

Merhaba Arkadaşlar;
          Bilindiği üzere şimdi çilek zamanı.Eşimin pazardan aldığı mis kokulu çilekleri bende reçel yapmak istedim.Biz sulu sevdiğimiz çok kaynatmadım.2 kg çileği 8 su bardağı şekerde bir gece beklettim.Ertesi gün 20-25 dk kaynatıp,1-2 damla limon ilave edip 5 dk daha kaynatıp tencerede soğumasını bekliyoruz daha sonra kavanozlara alıyoruz.Mutlaka köpüğünü alalım.Serin yerde muhafaza edelim.Bekledikçe reçelimiz koyulaşacaktır.Afiyet olsun.

24 Mayıs 2012 Perşembe

Regaib Kandili

     Kandiliniz mübarek olsun.Allah-u Teala bu gece ettiğiniz duaları kabul etsin,gönlünüzden geçenleri hakkınızda hayırlı eylesin inşallah...

17 Mayıs 2012 Perşembe

Mısır Unlu Poğaça

İyi akşamlar arkadaşlar;

    Bugün sizlere yeşilliği bol,mısır unlu poğaça tarifi vermek istiyorum.Malzemeler;2 su bardağı mısır unu,1 su bardağı normal un,2 yumurta(sarısının biri üste sürülecek),1 paket kabartma tozu,1 çay bardağı yoğurt,1 çay bardağı sıvıyağ,çökelek,yeşil soğan,maydanoz,taze nane,1 adet yeşil biber.Bütün malzemeleri geniş bir kap içinde yoğurup istediğimiz şekli verip yumurta sarısı üzerine sürüyoruz.180 derecelik fırında pişiriyoruz.Bu poğaçayı ılık yemenizi tavsiye ederim,yağ konusunda biraz cömert olmak gerekiyor çünkü mısır unu yağı seviyor:)

11 Mayıs 2012 Cuma

Karışık Zeytinyağlı Dolma

Uzunca bir aradan sonra merhaba arkadaşlar,
     Umarım hepinizin keyfi yerindedir.Bahçemizden topladığım taze yapraklardan yaptığım sarma tarifim var.Ben domates ve biber de doldurdum.Sizler istediğiniz sebzeyi kullanabilrsiniz.Ölçü vermiyorum,hepimizin bildiği bir tarif.Ben soğan,yağ,maydanoz,salça,pirinç,baharatlar ekledim kuş üzümü kullanmadım.Şimdiden kolay gelsin...

5 Mayıs 2012 Cumartesi

Blogger Ödülüm:)

Bana bu ödülü layık gören tarif diyarı arkadaşıma çooook teşekkür ederim...Bende bu ödülü ayrım yapmadan saygıdeğer diğer tüm blog arkadaşlarıma gönderiyorum...Sevgilerimle...