Çorbalar

Tarhana ÇorbasıHepimizin bildiği,geleneksel bir lezzet olan tarhana çorbasının tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle.Açıkçası tariflerimi göz kararı ile yaparım fakat burada elimden geldiğince ölçüyü vermeye çalışacağım.Umarım sizlerde evinizde deneyip,bu soğuk kış günlerinde içinizi ısıtırsınız.
Malzemeler
4 yemek kaşığı tarhana
3-4 dilim pastırma veya sucuk
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Biraz tuz
6 su bardağı su
Yapılışı


Sıvıyağda pastırma ve salçayı biraz kavurun.Tarhanayı koyduktan sonra biraz soğuk su ekleyin.Daha sonra sıcak su ekleyin topaklanmaması için devamlı karıştırarak çorbamızı pişiriyoruz.Üzerine kuru nane ekleyerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder