14 Mart 2012 Çarşamba

Patatesli Bulgurlu Köfte

Merhaba Arkadaşlar,
    Sizlere bugün patatesli,bulgurlu köfte tarifim var.Genelde mercimekle yaptığımız bulgurlu köfteyi ben patatesle denedim.Çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir lezzet...
Malzemeler
3 tane orta boy patates
2 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı biber salçası
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
Kimyon,tuz

     Haşladığımız patesleri rendeleyip sıcak su ile ısladığımız bulgurların üzerine biber salçası,tuz,kimyon ile birlikte patatesleri de ekliyoruz.Tavada soğanları sıvıyağ ile pembeleştiriyoruz,biraz soğuduktan sonra içine maydanoz,2-3 adet taze soğan doğruyoruz.Dinlenmiş olan bulgurumuzu iyice yoğuruyoruz.Soğanları da ekleyip şekil verip servis ediyoruz.
Not:Bu köftede kimyonun bol kullanılmasını tavsiye ederim...Afiyet olsun...
Bu tarifim http://catlakkafe.blogspot.com a gitsin:)

5 yorum:

  1. işte ben buna hiç dayanamam
    çok canım çekti
    ne yapsam acaba?

    YanıtlaSil
  2. mercimekli köfte gibi ellerine sağlık çok güzel olmuş...

    YanıtlaSil
  3. Ben de yaparım bazen güzel görünüyor ellerine sağlık,sevgiler

    YanıtlaSil
  4. çok lezzetli görünüyor...ellerine sağlık...afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
  5. Patatesli hiç denememiştim, eminim harika olur.Bir daha ki yapışımda deneyeceğim.
    Elinize sağlık
    www.ihlamurcum.com

    YanıtlaSil